Öffentliche Erklärung aus dem Gesundheitswesens Zur Verbesserung der Kita- und Schulverpflegung in Neumünster
Ernährungswende Neumünster kurz und bündig ...
Hier gibt es unseren Flyer im Din A4-Format zum Herunterladen
Initiative Ernährungswende Neumünster Anfragen der Offenen Liste Neumünster und FDP Neumünster
Anlässlich des in der Ratsversammlung vom 13.09.2022 unter TOP "Ö 25" beschlossenen Antrags:
"Die Verwaltung wird beauftragt, die Planungen für ein perspektivisch zentrales Catering-Angebot zur Sicherstellung der Mittagsverpflegung an den allgemein bildenden Schulen und den Kindertagesstätten in Neumünster - unter Beachtung der noch zu definierenden Qualitätsstandards aus dem dazugehörigen Rahmenkonzept - voranzutreiben"
haben sich Ratsfrau Göking von der Offenen Liste NMS und Ratsherr Kaikowski von der FDP NMS nach dem Stand des Verfahrens und der Beiteiligung der Ernährungsinitiative erkundigt.
Nachfolgend die Anfragen von
und die jeweiligen Antworten der Verwaltung
Veranstaltung der Initiative Ernährungswende NMS Veranstaltung mit Mücella Demir "Bio Stadt Bremen"
Erfolgreiche Veranstaltung zur Schulverpflegung
Gut 40 Interessierte aus Politik, Verwaltung, Elternschaft und Praktikern der Schulverpflegung folgten am Mittwoch im Bildungszentrum Vicelin der Einladung der Initiative Ernährungswende, die Impulse geben möchte für eine bessere, qualitativ hochwertige Schulverpflegung aus regionaler, saisonaler und ökologischer Erzeugung.
Einen kurzen Bericht gibt es hier ....
Den Einstieg in das Thema erhielten die Teilnehmenden durch die Projektleiterin der Biostadt Bremen, Frau Mücella Demir - einen Eindruck über ihre Arbeit in Bremen bietet ein kurzes Youtube- Video ....
In der nachfolgenden angeregten Diskussion meldetet sich u. a. auch MDL Dirk Kock Rohwer zu Wort, der seit Jahren als Bio-Bauer in der Nähe von Neumünster arbeitet.
Die Präsentation von Mücella Demir gibt es hier ....
Initiative Ernährungswende Neumünster Gesunde, regionale Ernährung aus überwiegend ökologischem Anbau in öffentlichen Kantinen in NMS
Anlässlich des in der Ratsversammlung vom 13.09.2022 unter TOP "Ö 25" beschlossenen Antrags:
"Die Verwaltung wird beauftragt, die Planungen für ein perspektivisch zentrales Catering-Angebot zur Sicherstellung der Mittagsverpflegung an den allgemein bildenden Schulen und den Kindertagesstätten in Neumünster - unter Beachtung der noch zu definierenden Qualitätsstandards aus dem dazugehörigen Rahmenkonzept - voranzutreiben"
hat sich in Neumünster eine Initiative gegründet, die sich mit den vorstehend "noch zu definierenden Qualitätsstandards" beschäftigt hat. Die Mitglieder der Initiative aus unterschiedlichsten Bereichen (Schule, Elternvertretung, Catering, Verbraucherberatung, KlimaInitiative, Landwirtschaft u.a.) haben gemeinsam ein Positionspapier Version 11.04.2023 erarbeitet.
Linksammlung weiterführende Links zum Thema Ernährung und Standards
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) "IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung": https://www.in-form.de/in-form/die-in-form-handlungsfelder
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL): https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ernaehrung/GesundeErnaehrung/QualitaetsstandardsSchulverpflegung.html
https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ernaehrung/GesundeErnaehrung/QualitaetsstandardsKindertageseinrichtungen.htmlVerbraucherzentrale Bundesverband:https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/saisonkalender-obst-und-gemuese-frisch-und-saisonal-einkaufen-17229https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/klimaschutz-beim-essen-und-einkaufen-10442
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/eubiologo-einheitliches-logo-fuer-verpackte-oekoprodukte-10717Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V. (BUND): https://www.bund.net/massentierhaltung/haltungskennzeichnung/bio-siegel/
MSC-Siegel (Marine Stewardship Council) https://www.msc.org/de
ASC-Siegel (Aquaculture Stewardship Council) https://de.asc-aqua.org/
Fairtrade-Siegel https://www.fairtrade-deutschland.de/was-ist-fairtrade/fairtrade-siegel